ヘルシーなパン、といえばやっぱりベーグル。
昨日たまたま「ジェノエスクベーグル」を食べる機会があって、
久々にベーグルを焼きたくなりました。
お出かけの帰りにBAGLE&BAGLEでワイルドベリーのクリームチーズを購入。
お家でベーグルを焼きました。
お店のよりももっちりしてておいしかった・・のだけど、やっぱ表面がキレイじゃないのは不満足。
コネの段階ではつるつるで良かったのに、発酵しすぎかなー?
ベーグルってそこまで一次発酵をちゃんとしてなくてもいいんだもんねーー。
今日はこれからマンションママさんとおでかけ。
バスと電車で近所まで。
バス時間が迫っているので焦ってます!!!
ジャ、行って来ます@@
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